泗洪：蜆汁走俏國內(nèi)外市場

    泗洪人民網(wǎng)： 24日，記者在泗洪縣龍集鎮(zhèn)永生水產(chǎn)品加工有限公司采訪時看到，該公司與日本丸八株式會社聯(lián)手，把原來在加工蜆子過程中的廢棄水，濃縮成為蜆汁復(fù)合調(diào)味品。它比味精調(diào)味品還要鮮美，現(xiàn)已進(jìn)入千家萬戶，走俏國內(nèi)外市場。

 

    記者昨天在生產(chǎn)車間看到，原本在加工蜆子過程中被排出污染河水的乳白色蜆子汁，現(xiàn)在經(jīng)過離心分離、低溫濃縮提煉出營養(yǎng)素，合成加工后就成了鮮香濃郁的濃縮蜆汁復(fù)合調(diào)味料。目前公司擁有兩條出口國外的水產(chǎn)品冷凍加工生產(chǎn)線：一條濃縮蜆貝汁生產(chǎn)線和一條復(fù)合調(diào)味品生產(chǎn)線，并且添置了日本產(chǎn)的速凍隧道、平板結(jié)凍機(jī)、高速離心機(jī)、負(fù)壓濃縮機(jī)、湯汁配料灌裝機(jī)等一大批先進(jìn)設(shè)備。主要從事蜆子等水產(chǎn)品外貿(mào)加工，每年有2萬噸蜆子出口日本、韓國、朝鮮、新加坡。以前，蜆子煮后的湯汁，都被當(dāng)作廢水排掉，公司還要花費(fèi)50余萬元來添置治污設(shè)施進(jìn)行處理，現(xiàn)在真是變廢為寶。

 

    技術(shù)人員介紹說，濃縮蜆汁營養(yǎng)豐富，含有20多種氨基酸，鮮味極濃，有“液體味精”的美譽(yù)，是理想的調(diào)味品，深受越來越多的消費(fèi)者喜愛，一批批客商追蹤而來，也為公司帶來豐厚收入。

 

    孫衛(wèi)軍總經(jīng)理：我公司生產(chǎn)的“霽野”牌蜆子汁濃縮調(diào)味品，目前在國內(nèi)外市場有一定知名度，現(xiàn)已成功打入國內(nèi)“易賣得”超市和日本東京調(diào)味品商店，3年內(nèi)定能實(shí)現(xiàn)銷售超億元的目標(biāo)。